???????????????? ???????????? ????̂̉???? ????????????̛̣???? ????????̛???????? ????????̂????, ????????????́???? ????????̂???? ????????̂́???? ????????????̣???? ????????̀????????!
Mảnh đất Khoái Châu vốn nổi tiếng là một trong những vựa chuối lớn nhất miền bắc với những cánh đồng chuối trải dài. Đất đai nơi đây là loại đất phù sa giàu chất dinh dưỡng vì thế các loại chuối và nhãn đều ngọt thơm hơn các nơi khác. Nhưng từ bao đời người nông dân nếu muốn bảo quản các loại hoa quả này chỉ có cách phơi nắng tự nhiên hoặc sấy than củi độc hại. Nhận thấy phương pháp sấy điện đem lại sản phẩm thơm ngon, chất lượng hơn, Hợp tác xã nông sản Toàn Phát đã áp dụng máy móc hiện đại vào sản xuất những thức quà đậm đà hương vị quê hương đó là ????????????????̂́???? ????????̂́???? ????????̉???? ????????????̀???? ????????????́????, ????????????????̂́???? ????????̂́???? ????????????̀???? ????????????̀???? ????????????́???? ????????̀ ???????????????? ????????????̃???? ????????̛???????? ????????̂????.
Đến với xã Bình Kiều chúng ta sẽ được đi giữa những cánh đồng trồng chuối và nhãn của người nông dân và những lò sấy than long nhãn nằm rải rác trong các thôn, nhưng duy chỉ tại thôn Phú Hòa có dàn máy sấy điện hiện đại của Hợp tác xã nông sản Toàn Phát là hoạt động đạt công suất và chất lượng cao nhất vùng. Với nguồn nguyên liệu chuối dồi dào quanh năm tại địa phương, Hợp tác xã đã đứng ra thu mua và lựa chọn các quả chuối chín vàng đều đưa vào sản xuất chuối sấy. Có 3 loại chuối sấy chính đó là ????????????????̂́???? ????????̂́???? ????????????̀????, ????????????????̂́???? ????????̂́???? ????????̉???? (????????????????̂́???? ????????̂????) ????????̀ ????????????????̂́???? ????????̂́???? ????????̉???? (????????????????̂́???? ????????????̂???? ????????̂̀????????).
????????????????̂́???? ????????̂́???? ????????????̀???? toàn bộ là những quả chuối tây giống thuần tại địa phương, quả nhỏ nhưng đặc biệt thơm và ngọt sắc. Chuối sau khi sơ chế được thái lát vừa phải và đưa vào máy sấy cùng dầu ăn thượng hạng mà không cho thêm bất cứ phụ gia nào khác. Chỉ sau 60 phút là cho ra thành phẩm những lát chuối vàng ươm nhưng vẫn có độ dính nhẹ, người thợ phải dỡ các lát chuối ra với nhau rồi cho vào máy quay li tâm để tách hết phần dầu ăn còn dính lại để ra thành phẩm miếng chuối sấy giòn rụm, ngọt sắc và vô cùng thơm ngon.
Sản phẩm được đề xuất
-
- Nhãn Miền Thiết Hưng Yên - 1kg
- 100.000đ
-
- OCOP - Thịt gà Đông Tảo thuần - 1kg
- 500.000đ
-
- OCOP - Dầu lạc - Chai 1L
- 165.000đ
Đánh giá
100%Rất tốt
Tổng số 0 đánh giá của người muaĐánh giá