Quả Mắc Mật Khô - 250g

Thông tin giới thiệu sản phẩm: 

Cây mắc mật thường được trồng chủ yếu ở Lạng Sơn, Cao Bằng và Quảng Ninh. Cả lá, quả và hạt mắc mật đều được sử dụng làm nguyên liệu và gia vị tẩm ướp trong các món ăn của người dân tộc xứ Lạng. Lá mắc mật có hàm lượng sắt, protein, can xi, mangan rất cao. Đặc biệt có mùi tinh dầu thơm nên được dùng tạo hương vị trong các món ăn. Quả mắc mật có vị hơi chua ngọt, rất thanh, giàu hàm lượng vitamin C, có thể ăn tươi, phơi khô và dùng để ngâm măng ớt, tẩm ướp làm gia vị cho các món ăn. Nếu ai đó đã từng đến với Bình Gia, Lạng Sơn, từng thưởng thức các món ẩm thực nơi đây, đặc biệt là các đặc sản của người đồng bào Tày, Nùng như: thịt lợn quay, vịt quay, khâu nhục… chắc chắn bạn sẽ không thể quên hương vị đậm đà của những món ăn này. Tất cả đều được tẩm ướp kì công từ rất nhiều gia vị cầu kì, và không thể không có mắc mật. Trong các dịp quan trọng như ngày lễ, Tết, trong các mâm cỗ hoặc khi đãi khách đến chơi… chắc chắn không thể thiếu những món ăn có sự kết hợp của mắc mật, Những món ăn có sử dụng các thành phần của cây mắc mật đều trở thành đặc sản của vùng đất này. Sở dĩ là vậy, vì mùi thơm, vị cay nhẹ của lá mắc mật và vị ngon đặc biệt của quả mắc mật tạo nên nét đặc trưng riêng trong ẩm thực xứ Lạng, rất khó gặp ở các vùng quê khác.