OCOP - VIÊN THẢ LẨU CÁ HỒI SA PA – HTX THỨC MAI 1KG

Nung nấu và tâm huyết ngày càng tạo ra được nhiều sản phẩm hơn nữa từ cá Hồi cùng với lợi thế nguồn cá Hồi được nuôi tại các trại cá Hồi của các thành viên Hợp tác xã nuôi trồng chế biến thủy sản cá Hồi, cá Tầm Thức Mai (gọi tắt là Hợp tác xã Thức Mai) trên địa bàn xã Ngũ Chỉ Sơn, thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai – nơi đã nổi tiếng với các loài thủy sản nước lạnh chứa nhiều dưỡng chất có giá trị cao. Năm 2021, Hợp tác xã Thức Mai đã giới thiệu ra thị trường dòng sản phẩm mới – VIÊN THẢ LẨU CÁ HỒI SA PA – HTX THỨC MAI.

Với nguồn nguyên liệu chính là cá Hồi Sa Pa chứa nhiều dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe như: Sắt, Canxi, Phốt pho, Selen, Vitamin A, B, D, Protein, …. và đặc biệt là  OMEGA 3 hỗ trợ cho việc giúp giảm các tác nhân gây ra các bệnh về tim mạch (bao gồm đau tim và đột quỵ), ung thư, sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer giảm viêm khớp dạng thấp kết hợp với nhiều nguyên liệu, gia vị đặc trưng như một chút mỡ lợn bản địa tạo độ béo ngậy, mùi thì là dậy lên hương vị của món ăn cùng với bí quyết tẩm ướp gia vị hoàn hảo tạo nên một sản phẩm vô cùng tuyệt vời mà ai ai cũng thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, hình dạng viên tròn dễ ăn, màu sắc tươi, đỏ đực trưng của cá Hồi, đặc biệt hơn cả là sự kết hợp của sụn cá Tầm Sa Pa cũng được nuôi tại các hộ thuộc thành viên HTX Thức Mai tạo nên độ giòn cho viên thịt.

Đúng với tên gọi, sản phẩm VIÊN THẢ LẨU CÁ HỒI SA PA – HTX THỨC MAI  chủ yếu được dùng như một thành phần trong món Lẩu tại các bữa ăn (dùng thả vào Lẩu để ăn trực tiếp). Ngoài ra, sản phẩm cũng có thể được chế biến thành các sản phẩm khác nhau: Chiên, sốt cà chua, rim,… tùy theo sở thích người dùng mà vẫn mang lại giá trị dinh dưỡng.

Sản phẩm được sản xuất theo chu trình khép kín, được chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và mẫu mã được thực hiện phù hợp với yêu cầu ngày càng cao của thị trường, khối lượng từ 500g – 1kg được đóng gói, hút chân không dễ dàng vận chuyển, dễ dàng sử dụng, khi ăn chỉ cần rã đông và thả vào nồi lẩu đến khi chín là có thể ăn ngay cũng là một trong những ưu điểm lớn để khách hàng lựa chọn sản phẩm.

Với một sản phẩm chứa nhiều dưỡng chất, lại tiện lợi khi vận chuyển, sử dụng thì việc sản phẩm ngày càng được các thực khách trong và ngoài tỉnh ưa chuộng là điều dễ hiểu. Đến nay, sản phẩm VIÊN THẢ LẨU CÁ HỒI SA PA của HTX Thức Mai đã có mặt tại nhiều tỉnh thành trong cả nước như: Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Phòng, Nam Định, Hưng Yến, Sơn La, Thái Nguyên, Nghệ An, Hà Tĩnh, Thanh Hóa,…. và tại các siêu thị lớn trên địa bàn tỉnh Lào Cai.