Rau cải xoăn Bắc Hà đặc sản Lào Cai là món ăn giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt thơm ngon cùng với nhiều cách chế biến khác nhau.
Rau cải xoăn nấu món gì?
Cải xoăn là một trong các loại rau rất tốt cho sức khỏe hỗ trợ bổ sung nhiều chất dinh dưỡng: chất xơ, khoáng chất, vitamin và chất giúp chống oxy hóa. Một số món ăn kết hợp cùng như: Cải xoăn xào thịt bò, Sinh tố cải xoăn, Cải xoăn xào bắp cải tím,…
Rau cải xoăn là rau gì?
Cải xoắn bên ngoài có lá màu xanh đậm. Đây là một trong những loại rau rất tốt cho sức khoẻ lành mạnh và nhiều chất dinh dưỡng.
Nước ép rau cải xoăn
Nước ép cải xoăn được rất nhiều người ưa thích không những bở hương vị thơm ngon mà còn chất dinh dưỡng sau khi ép vẫn được giữ nguyên. Những công dụng khi uống nước ép cải xoăn như:
Hỗ trợ phòng chống bệnh ung thư hiệu quả
Giúp giảm cân hiệu quả
Cải thiện sức khoẻ về tim mạch
Giúp làm đẹp da và tóc
Ngoài ra, có thể ép nước cải xoăn kết hợp cùng với những loại thực phẩm khác như: dứa, táo, cam, cần tây, dưa leo,… giúp cho dễ uống và ngon hơn!
Cách chế biến rau cải xoăn
Có rất nhiều cách chế biến ngon nhưng để giữ được chất dinh dưỡng vốn có thì phải kể đến đó là món cải xoăn hấp.
Cách làm món này rất đơn giản:
Khi mua rau về cần đem đi rửa sạch (ngâm cùng với nước muối loãng).
Cắt theo khúc để vừa ăn.
Cho vào nồi hấp trong khoảng 4 – 5 phút rồi cho ra (không nên để lâu vì sẽ làm cho rau bị nát).
Để món ăn được ngon hơn, bạn có thể pha nước chấm maggie thêm một chút chanh sẽ làm cho món ăn được đậm vị hơn.
Đánh giá
100%Rất tốt
Tổng số 0 đánh giá của người muaĐánh giá