Thịt trâu sấy A Sử được chế biến từ thịt trâu tươi Bảo Yên có hàm lượng dinh dưỡng cao. Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt trâu khá cao so với thịt khác, tỷ lệ chất đạm gấp đôi so với thịt lợn, lượng chất béo và chất đường vừa phải, nhiều muối vô cơ canxi, phốt pho, sắt... và các loại vitamin B1, B2, B6, B12, PP....
Cách bảo quản: Ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh nếu muốn bảo quản được lâu khi mua thịt trâu gác bếp về nhà tốt nhất nên để vào ngăn đá của tủ lạnh như vậy sản phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn theo thử nghiệm của chúng tôi thì bảo quản theo cách này từ 8 tháng mà khi ăn vẫn giữ được hương vị như ban đầu; Hướng dẫn sử dụng: Hấp hoặc nướng bằng lò vi sóng, sau đó đập dập, xé từng miếng nhỏ dọc thớ, khi ăn chấm với tương ớt.
Qui trình sản xuất: Với qui trình sản xuất hoàn toàn thủ công, nguyên liệu làm từ thịt trâu tươi, được chăn nuôi và giết mổ theo quy trình đẩm bảo an toàn thực phẩm. thịt trâu lọc ra từng thớ thịt thái thành từng miếng dọc thớ dài từ 10 - 15cm, dầy 1,5 - 2cm, ướp với tiêu ớt và các loại gia vị tự nhiên truyền thống trộn kỹ cho ngấm gia vị sau đó dùng que tre xiên vào treo lên gác bếp trên giàn than củi nóng hong cho khô dần.
Sản phẩm được đề xuất
-
- Thịt lợn hun khói A Sử (Gói 500gr)
- 250.000đ
Đánh giá
100%Rất tốt
Tổng số 0 đánh giá của người muaĐánh giá