Gạo nếp Thầu Dầu - HTX Hồng Kỳ (Túi hút chân không 1kg)

Nếp Thầu Dầu là giống lúa đặc sản cổ truyền được gieo cấy từ lâu đời trên những cánh đồng phì nhiêu bên bờ sông Cầu tại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên. Lúa nếp Thầu Dầu được trồng tập trung ở các xã Úc Kỳ, Nhã Lộng, Xuân Phương và Nga My.

Từ lâu, lúa nếp Thầu Dầu đã trở thành đặc sản thiên nhiên ban tặng cho người dân vùng đất ven sông Cầu. Với những đặc trưng riêng có, nếp Thầu Dầu được rất nhiều người ưa chuộng và trở thành một món quà quê ý nghĩa dành tặng bạn bè gần xa.

Lúa nếp Thầu Dầu phù hợp với thời tiết lạnh nên thường được bà con trồng vào vụ mùa (từ tháng 7 đến tháng 10 hằng năm). Về huyện Phú Bình vào những ngày tháng 11, trên cánh đồng đều ruộm một màu vàng ươm, tràn ngập hương lúa chín của nếp Thầu Dầu đang vào độ thu hoạch.

Theo kinh nghiệm sản xuất của người dân địa phương, lúa nếp Thầu Dầu chống chịu sâu bệnh rất tốt, hầu như không có sâu bệnh. Cùng với đó, nếp Thầu Dầu cho năng suất cao hơn rất nhiều so với các giống nếp thông thường, hơn nữa công chăm sóc lại ít và dễ, không tốn phân bón.

Nếp Thầu Dầu có hạt gạo to, tròn, trắng đẹp, khi đồ thành xôi có mùi thơm đặc trưng mà ít loại gạo nếp nào có được, khi ăn có vị đậm, ngậy, rất dẻo, đặc biệt thời gian giữ được độ dẻo của xôi rất lâu, không bị khô như một số loại gạo nếp khác.

Ngoài ra, gạo nếp Thầu Dầu còn được dùng để làm bánh chưng, bánh dày, đặc biệt là làm nên tương nếp Úc Kỳ - một đặc sản nổi tiếng thơm ngon của vùng đất Phú Bình. Sản vật của huyện Phú Bình ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, được dùng chế biến những món ăn hấp dẫn dâng cúng tổ tiên, nhất là vào dịp lễ, Tết...