Quảng Bình không chỉ được biết đến với nhiều bờ biển đẹp, nhiều danh thắng làm say lòng du khách, mà nơi đây còn có nhiều món ăn đặc sản khiến ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi không quên, trong đó đặc biệt phải kể đến đặc sản được chế biến từ khoai chính là khoai deo. Khoai deo từ lâu đã trở thành đặc sản của Quảng Bình, là lựa chọn số một cho du khách dùng làm quà cho bạn bè, biếu người thân như là một món đặc sản của tỉnh nhà. Nắm bắt được nhu cầu và tiềm năng của thị trường tiêu thụ này, năm 2013, Tổ hợp tác sản xuất, chế biến khoai deo Lâm Hường (Thanh Tân, xã Thanh Thủy, huyện Lệ Thủy) đã chính thức được thành lập.
Đến nay, qua thời gian hoạt động sản xuất chế biến hơn 4 năm, trên cơ sở đánh giá khảo sát mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm khoai deo mang thương hiệu “Khoai deo Thanh Thủy”, Tổ hợp tác sản xuất, chế biến khoai deo Lâm Hường đã tạo được chỗ đứng trong thị trường với các hoạt động kinh doanh cung cấp giống cây, cành cho các hộ nông dân trong và ngoài địa bàn, bao tiêu đầu ra của các sản phẩm: củ khoai và cây, cành khoai giống; cung cấp các sản phẩm chế biến từ khoai (khoai dẻo, khoai deo) được thị trường ưa chuộng.
Bằng kinh nghiệm nhiều năm sản xuất khoai gieo truyền thống, Tổ hợp tác sản xuất, chế biến khoai deo Lâm Hường đã đúc rút kinh nghiệm tạo nên quy trình sản xuất khoai gieo độc đáo, chất lượng. Các công đoạn từ phơi, ủ, cắt lát đều được thực hiện tỉ mỉ, kĩ lưỡng sao cho đạt tiêu chuẩn lát khoai deo thành phẩm nhìn vào thấy trong vắt, dẻo quẹo, mang đến cho người thưởng thức cảm nhận được vị ngọt của mật khoai.
Đánh giá
100%Rất tốt
Tổng số 0 đánh giá của người muaĐánh giá