Lạp xưởng Cao Bằng là một trong những đặc sản của Cao Bằng.với hương vị rất đặc trưng khi ăn có mùi khói ám vào do được treo trên gác bếp khoảng ba tháng thì mới ăn và có hương vị đặc trưng riêng chỉ có ở Cao Bằng.
Sau khi làm xong thịt được phơi khoảng ba nắng và mang vào treo ở gác bếp để khói và hơi nóng của lửa giúp thịt thơm ngon mang hương vị riêng. Lạp sườn thường rán lên hoặc hấp và cắt ra thanh từng lát để ăn có thể ăn cùng cơm, xôi hoặc ăn không.
Thành phần: Thịt, mác mật, gia vị, mật ong, mía.
Hoàn toàn là lạp sườn tươi, thịt tươi được tẩm gia vị rất thơm ngon. Lạp sườn Cao Bằng có mùi của nắng vùng cao, mùi của khói bã mía, thoảng mùi gừng, mùi rượu, mùi mắc mật thơm một cách đặc biệt.
Sản phẩm được đề xuất
-
- MĂNG LÁ KHÔ - ĐẶC SẢN CAO BẰNG 1kg
- 220.000đ
-
- MIẾN DONG - ĐẶC SẢN CAO BẰNG - 1kg
- 185.000đ
Đánh giá
100%Rất tốt
Tổng số 0 đánh giá của người muaĐánh giá